薄荷叶长白霜通常是因为感染了白霜病,要加强通风,适量控水。
发现病叶后要尽快将其剪掉,避免继续感染。还要喷洒相应的药物,可用多菌灵或者代森锰锌,每周喷洒一次就行,连续三四次便可见效。另外,在管理期间要及时修剪,将过密的地方修剪处理,促使植株更好的通风,透气,这样可减少病发率。
薄荷多为野生,广泛分布于北半球的亚热带和温带地区。在中国,薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。在西亚、地中海沿岸、南亚和东南亚的许多国家都盛产薄荷。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
薄荷的品种繁多,全世界至少有600个薄荷品种。这主要是因为其分布广泛,适应性又非常强,还能在自然环境中顺利完成杂交繁殖。对于薄荷的分类,有多种不同的方法。有的是从茎干的颜色区分的,通常可分为青茎薄荷和紫茎薄荷两大类。有的则以产地来对薄荷进行划分。
薄荷的生长环境
薄荷是一种非常皮实的植物,每逢盛夏,无论是荒山野岭,还是池洼沼泽,都能见到野生薄荷的身影。它的根耐寒,因此它对温度适应能力强,既能在高温环境中快速生长,也能在低温的情况下通过根茎宿存安全越冬。其最佳生长温度为25℃至30℃。
薄荷对土壤环境要求不高,只要不是过酸或过碱的土壤,一般土壤都能良好栽培,以砂质土壤、河流冲击土为好。
这种植物喜光照,日照能促进薄荷生长、开花,有利于形成薄荷醇。因此,要想养出翠绿喜人、芬芳四溢的薄荷,最好让它待在温暖湿润、阳光充足的地方。薄荷对环境条件适应能力较强,在海拔2100米以下地区可生长,生于水旁潮湿地,海拔可高达3500米。
薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分:全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮。薄荷叶是能吃的,那么薄荷叶的做法有哪些呢?
薄荷叶的食用方法
薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可。此汤具有清热解毒之效,特别适宜长青春痘的人饮用。
薄荷茶
材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许。
做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品。
薄荷糕
材料:取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许。
做法:先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,
然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。薄荷豆腐
材料:薄荷叶和豆腐。
做法:豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。
功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷粥
原料:鲜薄荷30g(干品15g)煎汤,粳米100g煮粥。
做法:粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖,
再煮1-2分钟,凉后食用。功效:有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功,适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。
鲜薄荷鲫鱼汤
材料:活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3——5日。
功效:可治小儿久咳。
薄荷柠檬蜜
简介:做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好,每天挖1-2茶匙加适量的温水泡开喝,对感冒头痛,喉咙不适减肥养颜有辅助食疗效用!
材料:柠檬2个,冰糖100克,蜜糖适量,薄荷叶(干)。
做法:
1、柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。
2、水300ML 加100G冰糖煮开后小火,依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟)。
3、加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。
4、放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。
在食用薄荷时,一定要结合自己的身体情况,并不是所有人都可以食用薄荷的。阴虚发热、血虚眩晕者应慎服,胃溃疡、胃酸分泌过多的人要注意与薄荷搭配的食材中不应该有柠檬。
薄荷叶子较小略带汗毛、叶脉平滑,选择时也要特别用心,越新鲜越好,它味辛、性凉,无毒,是夏日清凉的好食材。那么,你知道薄荷正确的食用方法和禁忌吗?薄荷到底有什么功效与作用呢?薄荷的功效与作用
1、薄荷叶具有医用和食用双重功能。薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰鬁结核。
2、根据现代科学专业分析,薄荷在食用方面既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。利用薄荷叶5——10克,以热开水冲泡,待香味溢出即可以饮用,如果夏季以带盖器皿冲泡,可以避免薄荷油挥发,待凉后饮用,满腹清凉之感,会让人心旷神怡哦。
薄荷叶的食用禁忌
1、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷。怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用。薄荷叶具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。
2、薄荷虽然有诸多药用价值,但是薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用,若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此,我郑重提醒大家在药品中的使用剂量不能超过规定的 *** 。
此外,薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效。 另外,薄荷可酿蜜,其蜜蜜色深,呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。
待凉后饮用,满腹清凉之感,会让人心旷神怡哦。薄荷叶的食用禁忌
1、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷。怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用。薄荷叶具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。
2、薄荷虽然有诸多药用价值,但是薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用,若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此,我郑重提醒大家在药品中的使用剂量不能超过规定的 *** 。
此外,薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效。 另外,薄荷可酿蜜,其蜜蜜色深,呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。
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