“食在广州”绝对不是浪得虚名的,甚至可以说广州的美食有你没吃过的,有你想不到的,更有一吃就忘不了的。而那些街头小吃就更是叫你流连忘返。下面我们就来看看都会有些什么好吃的。
1、早茶
到了广州不去吃一顿早茶那就太遗憾了,还有想去的话那就得早点去,要不铁定要站着等位置。这个茶已经不是主角,吃才是重点,而早茶的品种有的店可以高达50多种以上,只要你想得到的都有,还有很多你想不到的,多住几天吧,全部吃个遍那才过瘾。推荐的有三样必点项目,虾饺、凤爪和豉汁排骨。
2、肠粉
肠粉就要属广东的正宗好吃,在广州肠粉店基本上每条街都有,你只要吃上一次,你就知道肠粉是什么味道,是什么口感,这个一点都没有夸大其词。
3、糖水类
广东的糖水如果说世界排名第2,那估计没有人敢说第一,广东的糖水种类丰富多样。我叫得出名字的就有红豆冰、番薯糖水、杨枝甘露、菠萝葡萄羹、椰子雪蛤糖水等,吃上一口保证让你念念不忘。
4、老火靓汤
广东的汤可以说独树一帜,特别是老火靓汤更是一绝,其汤的种类繁多,用料很足也很讲究,小火慢炖,入口之甘甜,味道浓郁,广东人讲究药食同源,所以既讲究药补之效,营养丰富。推荐的有阿胶红枣乌鸡汤、黄精枸杞牛尾汤、冬瓜荷叶炖水鸭、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、三蛇羹、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、霸王花猪肉汤、凉瓜黄豆汤等。
5、广式烧腊
广式烧腊在广州的每条街都基本可见,这是广东人最爱的美食之一,广式烧腊一般包括烧味类、卤味类和腊味类三种。可以说广式烧腊色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口。推荐的有深井烧鹅、叉烧肉、烤乳猪、烤乳鸽、白切鸡等。
6、煲仔饭
广州的煲仔饭可以说是一大特色,用砂锅把食材最真的本味激发出来,最后还要淋上特制的豉油,撒入上葱花,铺上翠绿的青菜,热气带着醉人的香气,天下怎么会有如此好吃的饭。推荐的有腊味煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、还有白切鸡、猪肝、烧鸭、黄鳝煲仔饭等。
7、粥品类
在广州来上一碗粥也是美事一件,要知道粥在广州可不是你想象的那么简单,粥在广州即是早餐,也是消夜。新鲜滚烫的生滚粥配上各种食材,喝上一口,顺滑的口感中透出的鲜味绝对称得上是慰藉人心的美味。推荐的有及第粥、艇仔粥、蟹粥、虾粥、皮蛋瘦肉粥等。
说完美食我再分享几条能找到正宗广式小吃的街道,让你觅食之路更顺畅。
1、同福路
可以说这是广州人最爱的一条美食街,从大街到小巷,从街头到巷尾都遍布了各种美食店铺。
2、西华路
在这条路上你能看到很多美味小店,而且还有很多是老字号,这里能感受到广州的市井生活。
3、惠福东路
这里汇聚了超多的美食,可以称得上是一条本土小吃街。
4、文明路
是一条紧挨着商圈的的美食街。这里有美味的老字号,还有各种新派的美食。
5、长寿路
和上下九步行街很近的地方,是一条独具市井风情的老街。
看到这里你应该对广州的美食能收入囊肿了吧!行动把!不会让你失望的。
南北方早餐各不相同,品种也千差万别,一起分别看看吧。
北方卷饼
早餐还少不了一样叫做卷饼。饼我们都知道是死面做的,放上大葱和香菜,然后放进去土豆丝、鸡肉和青椒、洋葱等等一起吃下去,这食欲这口感都绝了。当然了,吃完之后可能身边的同事也有点可怜了,他可能一天都没啥食欲了,因为这早点味道太大了点。
豆腐脑
虽然甜咸豆腐脑的争论已经很久了,不过北方的豆腐脑必然是要加盐的。而且很多时候他们还会加芝麻酱、大蒜之类的调料,香菜也是必不可少的。
陕西肉夹馍
肉夹馍是陕西省传统特色食物之一,最正宗的在西安。它由饼和肉组合而成,刚刚烙好的饼热气腾腾,皮酥里嫩。用刀划拉一个小口,将卤好的肉剁碎摊在里面,浇点卤汁。
南方广式早茶
喝早茶又叫“叹早茶”,“叹”在方言里含有“品味”和“享受’之意。早茶讲究”一蛊两件“,一蛊是指蛊,又称”盖碗“,即用盖碗泡茶。”两件“是指点心,如虾饺,蒸排骨,烧卖、肠粉等。
上海生煎
上海生煎一直名声在外,葱香芝麻点缀在白面金黄的表皮上,轻轻咬上一口,鲜香的汤汁就从薄薄的皮子里流了出来,倒在汤勺里一口喝下,浑身上下都暖暖的。咬一口肉馅,比炸肉丸还要软滑,比鱼丸还要弹劲...让人感觉吃上一口就舍不得放下筷子。
南京小馄饨
皮薄馅嫩,味美汤鲜。馅儿被一层淡**半透明的皮紧紧包裹著,若隐若现,像一朵朵含苞欲放的花蕾。汤底往往是用猪骨熬炖而成,香气扑鼻。玉**的汤汁上面漂著紫菜和蛋丝。一碗小馄饨尽显了南京生活的讲究和精致。
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希望本篇文章《到广州不得不吃的地道街头小吃都有啥?》能对你有所帮助!
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本文概览:“食在广州”绝对不是浪得虚名的,甚至可以说广州的美食有你没吃过的,有你想不到的,更有一吃就忘不了的。而那些街头小吃就更是叫你流连忘返。下面我们就来看看都会有些什么好吃的。1、早...