芹菜籽就是蔬菜芹菜的种子。芹菜我相信，大家都不陌生。芹菜是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一，有的农民朋友家里也经常种植芹菜，为了自己家吃着方便。
芹菜的营养价值是很高的。芹菜里面含有碳水化合物，蛋白质，胡萝卜素，钙，钠，磷等很多种营养元素。所以经常吃芹菜，对我们的身体是非常有好处的。芹菜的吃法也是多种多样，可以清炒着吃，可以凉拌吃，可以肉炒芹菜等。
芹菜的营养价值如此之高，那么芹菜籽究竟有什么功效和作用呢？芹菜籽的体型非常小，呈卵形，它的颜色是深棕色或棕褐色。芹菜籽的营养价值也是很高的，它里面还有挥发性油脂，芹菜素，亚麻酸，矿物质，钙，锌，镁等各种营养元素。
芹菜籽不但有营养价值，而且还有药用价值，它具有消肿，降血压，利尿，散气等作用，可以用来治疗高血压，关节炎，腹水，类风湿性关节炎，肾脏等一些疾病。芹菜籽还可用来降血脂。
在农村一些有高血压的农民们，经常用芹菜籽来治疗。方法就是把芹菜籽用磨粉机磨成粉末，然后把芹菜粉放入杯中，用开水冲泡即可。
芹菜籽的作用还有很多，朋友们可以补充一下。
从2010年10月至2010年10月，根据相关研究资料，芹菜第1~3侧枝上的种子发芽率较高，而第4侧枝上的种子由于成熟期较短，发芽率较低。为了让芹菜种子的成熟度更加一致，最好进行修剪。芹菜籽很小，黑色，圆形。
芹菜种子怎么来的
芹菜籽晒干后，通过拍打、振动使其脱落，然后吊起晾干叶子，掸去籽，妥善保存。它的种子很小，味道很浓。
芹菜种子怎么获得
最好保留芹菜的老根，选择生长健壮、无病虫害、单株产量高的植株作为种子植株。它的花序形态不同。为保证种子质量，应分期采收，老根留着作种子，可及时播种，也可在冬季后播种和采收。
芹菜怎么留种子
芹菜是一年四季都可以种植的蔬菜，但是不同时期种植的芹菜产量和品质会有所不同。一般春季适宜种植时间为每年3-4月，夏季适宜种植时间为每年6-7月。但是夏季种植的产量不高，所以很多农民会选择秋冬种。种芹菜的时候，需要先育苗。育苗时，建议将种子装袋，然后用清水浸泡2-3天。浸泡过程中，需要每天换水。泡好后，取出晾干。一般3-5天就会发芽，等幼苗完全长成后就可以种植了。把秧苗均匀地栽在地里。种植后要浇水灌溉，也可以施适量农家肥。在种植过程中，如果发现死苗或生长状态不好的幼苗，需要及时拔除，然后重新种植。
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